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瀏陽油餅

油餅是瀏陽的傳統(tǒng)產(chǎn)品,已有數(shù)千年歷史,中外馳名,其制作始于唐朝,唐大宗李世民品嘗后,歷朝歷代成為貢品。瀏陽油餅在傳統(tǒng)技術(shù)的基礎(chǔ)上,給合現(xiàn)代技術(shù),其制作更加嚴(yán)格,選料更加考究,由本地山茶油、精而粉、白糖、桂花、、百合粉、芝麻、八角等十余種香料精制而成。

瀏陽油餅具有酥、脆、香、甜的特點(diǎn),多吃不膩,回味無窮,在我國食品行業(yè)中絕無僅有,獨(dú)領(lǐng)1。各項技術(shù)指標(biāo)均達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn),產(chǎn)品暢銷國內(nèi)外。新中國成立后,毛主席、耀邦總書記曾多次品嘗并給予高度評價。

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