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海米芹菜

原料:

芹菜半公斤,小海米200克,姜絲、花椒油、味精、鹽、醬油、清湯各適量。

做法:

1、把芹菜洗凈,拍碎撕開,切成寸段,用開水燙一下,涼水過涼,放入碗內(nèi)撒上姜絲。

2、將清湯、味精、鹽、醬油、花椒油調(diào)勻,澆在芹菜上拌勻,入盤時撒上海米即可。

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