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上祝板鴨

祝家村板鴨盛產于汝城大坪上祝一帶,是傳統(tǒng)的名特優(yōu)產品。該產品以“汝城麻鴨”為原料,采用祖?zhèn)髅胤秸{味,經日曬風吹霜凍,由現(xiàn)代工藝流程加工而成,具有肉質細嫩、香味濃郁、風味獨特之特點。乾隆皇帝巡游江南時,曾御用過上祝板鴨,因享其香濃味美,即興賜名祝家村板鴨以示嘉獎。 祝家村板鴨在湖南省農業(yè)廳舉辦的全省板鴨展評會上名列第一;在郴州首屆名優(yōu)特新農副產品展銷會上榮獲金獎;在長沙農博會上展銷榮獲銀獎。目前產品年產銷20萬盒左右,市場上供不應求。

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