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祁東藕柿

又稱“脆柿”、“凍柿”、“果柿”,主產(chǎn)于祁東縣的洪橋、過水坪等地,有400多年的栽培歷史。20世紀(jì)90年代中期,全縣有柿樹300O余株,年產(chǎn)5萬(wàn)公斤左右。果實(shí)扁圓,果皮色橙黃,重約24O克,最大達(dá)440克,藕柿果大,無(wú)核,肉質(zhì)清脆,味甜可口,營(yíng)養(yǎng)豐富,是一種深受歡迎的時(shí)令果品。

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