湘潭擇子豆腐 湖南 ? 湘潭 ? 湘潭 擇子豆腐是用一種叫擇子（學(xué)名“石櫟”）的野果制作而成的。它是湖南湘潭的特色小吃。秋天，擇子成熟，采摘下來(lái)，加水磨成粉，曬干后儲(chǔ)藏，以備常年制作。擇子不僅可制擇子豆腐，還可做擇子面皮、擇子面。這種豆腐呈栗殼色，韌而光滑，入口清涼，以冬筍燒煮最佳。 贊 (0) 39 151 生成海報(bào) 白辣椒炒臘肉 下一篇 0001-01-01 毛家紅燒肉 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦
