干鍋將軍鴨 湖南 ? 湘潭 ? 韶山 干鍋將軍鴨這道菜選用洞庭湖的老水鴨，每只大約兩斤半重，肉質(zhì)結(jié)實(shí)。據(jù)大廚介紹，先要將老水鴨斬件，加上香料、鹽等調(diào)味，然后用小火煨制。這道菜色澤紅且油亮，味道比較香辣。 贊 (0) 39 151 生成海報 毛家雙色魚頭 下一篇 0001-01-01 紅軍長征雞 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦
