一区二区高清在线观看,欧美视频日韩专区午夜,成人免费一区二区三区,午夜精品不卡电影在线观看

鼎城年糕

鼎城年糕

 年糕是鼎城春節(jié)的傳統(tǒng)小吃。年糕源于糯米糍粑,又稱(chēng)“糯粢”。明、清時(shí)期,在制作糍粑的傳統(tǒng)工藝基礎(chǔ)上加以改進(jìn),將糯米磨成細(xì)粉,加入白糖,用水揉成米團(tuán),再捏成長(zhǎng)條或方塊、圓塊,壓入各種輔料,制成年糕應(yīng)市。民國(guó)時(shí)期,春節(jié)期間制作年糕的作坊有近40家,有八寶、蓮蓉、豬油、桂花、玫瑰、棗泥等10多個(gè)花色品種。

現(xiàn)在增加了火腿、香腸、果脯、海味等新品種。糕色澤玉白,柔軟光滑、細(xì)膩油潤(rùn),糯軟清香,甜糍醇爽,油炸、火烤、湯煮均可,老少咸宜。春節(jié)食之,已成風(fēng)俗。

松潘县| 通江县| 吴桥县| 通榆县| 尖扎县| 怀来县| 沁源县| 龙游县| 奉化市| 田东县| 武夷山市| 县级市| 海盐县| 黎城县| 沾益县| 德清县| 滦南县| 南雄市| 金沙县| 新蔡县| 蕲春县| 长治县| 锡林郭勒盟| 郁南县| 密山市| 阜平县| 东莞市| 海安县| 广西| 天等县| 天柱县| 筠连县| 伊金霍洛旗| 苍山县| 广丰县| 金昌市| 施甸县| 福鼎市| 金阳县| 河源市| 勐海县|