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油炸竹蟲

油炸竹蟲(木蟲)

湘西多竹(木),竹(木)多有蟲。當?shù)卮迕竦街窳种袑ふ耶斈晟挠胁“呋蛑窆?jié)明顯變形的新竹,砍開竹節(jié)捉竹蟲作為菜肴食用。竹蟲富含蛋白質、氨基酸,是湘西群眾喜愛的美食。

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