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風味野生魚干

白魚、紅尾魚是南水北調源頭--丹江口的特產,丹江是有著國家一級水質的淡水湖,我國著名企業(yè)農夫山泉經(jīng)過專業(yè)簽定也在此建成水產品生產基地,庫區(qū)植被良好,野生魚種類繁多。 白魚、紅尾魚以小雜魚為食,肉質細膩爽口,富含人體所需的19種氨基酸,尤其是必須氨基酸----賴氨酸、蛋氨酸、色氨酸的含量很高。而脂肪含量很低,是所有陸生動物所無法比擬的,對增強人體健康、提高兒童身體和智力發(fā)育有明顯的幫助。2006年,英國《人類生活與健康》雜志第2期刊出科學家對21世紀人類生活與健康專門提示:為增強體質,提高健康應多吃白肉,少吃紅肉。 柳氏風味魚食品有限公司生產的風味白魚干和風味紅尾魚,是以丹江口庫區(qū)鮮活的野生白魚和紅尾魚為原料,經(jīng)過傳統(tǒng)配方制作加工而成,即保留了產品原有的營養(yǎng)成分和鮮味,同時也利用各種天然香料對產品體內的固態(tài)水進行了置換。無論蒸、燒、煎、清等何種方式烹飪,均不需要添加其他作料(烹飪前用清水浸泡30分鐘),只須放入適量料酒與生姜即可。熟制后的產品濃香可口、回味悠長。 開袋即食的風味香魚條和風味小白魚,以野生丹江魚為原料,經(jīng)傳統(tǒng)獨特的配方精深加工后透出濃郁的醇香,令人望而生津,回味無窮,食而不忘。

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