嘉魚(yú)藕夾子 湖北 ? 咸寧 ? 嘉魚(yú) 藕是“偶”的諧音，偶即成雙作對(duì)，合即和合如意，夾子是“有子”的一種說(shuō)法，寓意很吉祥。上年紀(jì)的老年人則戲稱(chēng)藕夾子為“銀洋錢(qián)”，是因?yàn)榕簥A子外形圓中有孔，形狀很象古時(shí)的錢(qián)幣。出鍋的藕夾子色澤金黃，吃起來(lái)咸淡適中油而不膩、酥脆可口藕香濃郁。逢年過(guò)節(jié)，每家都要做上一籃子藕夾子，除自家食用外還饋贈(zèng)親朋好友，成為一道聞名遐邇的傳統(tǒng)特色菜肴。 贊 (0) 39 151 生成海報(bào) 嘉魚(yú)小磨香油 下一篇 0001-01-01 賀勝雞湯 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦
