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中牟大白蒜

中牟是全國聞名的大蒜生產(chǎn)基地縣,土壤中富含大蒜生長所必須的鈣、磷、鐵等物質(zhì),極適宜大蒜生長。中牟大蒜不僅以其品質(zhì)優(yōu)良,營養(yǎng)豐富,肉粘味香,辣味適中的特點和較高的藥用價值,營養(yǎng)價值享譽中外,還以其蒜頭大、瓣勻、不破碎、耐貯藏等優(yōu)點備受國內(nèi)外客商青睞出口合格率高達94%,出口量占全國總量的70%以上。中牟縣素有蒜鄉(xiāng)之稱。

中國大蒜之鄉(xiāng)--金鄉(xiāng)設(shè)有專門的大蒜科研機構(gòu)和經(jīng)銷機構(gòu),建設(shè)了有足夠貯量的保鮮設(shè)施和多家大蒜制品公司,常年經(jīng)銷鮮蒜、蒜干、蒜粉蒜油,投資1700萬元籌建的大蒜制藥廠將竣工投產(chǎn),投產(chǎn)品硒蒜膠囊具有較強的抗癌功能,近期投放市場。先進的科研、規(guī)模的生產(chǎn)、精深的加工和順暢的銷售形成了金鄉(xiāng)獨特的大蒜經(jīng)濟。

中牟大白蒜地理標志產(chǎn)品保護范圍以河南省中牟縣《關(guān)于對中牟大白蒜實施原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護的函》(牟政文[2004]10號)提出的范圍為準,為河南省中牟縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。

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