新鄉(xiāng)市是我國(guó)黃河鯉魚的主要產(chǎn)區(qū)之一。原陽、封丘、長(zhǎng)垣三縣沿黃河岸有67公里。這里河面寬，水流緩，餌料多，水質(zhì)肥，是鯉魚棲息繁殖的良好場(chǎng)所。目前，年產(chǎn)黃河鯉魚5--8萬公斤，但仍遠(yuǎn)近不能滿足市場(chǎng)的需要。黃河鯉魚又名赤鯉，紅尾魚，龍門魚等。這種魚口有兩對(duì)觸須