博愛(ài)八月黃是河南省焦作市博愛(ài)縣的特產(chǎn)。博愛(ài)八月黃是栽培歷史悠久的傳統(tǒng)優(yōu)良柿子品種。果實(shí)近扁方圓形，皮桔紅色，果粉較多，果肉橙黃色，肉質(zhì)細(xì)密，脆甜，無(wú)核，品質(zhì)上。該品種高產(chǎn)，穩(wěn)產(chǎn)，樹體健旺，壽命長(zhǎng)，柿果宜鮮食，也宜加工，最宜制餅。

博愛(ài)縣位于河南省西北部，太行山南麓。東與焦作市、武陟縣、修武縣接壤，西至丹河與沁陽(yáng)市相連，北與山西省晉城市毗鄰，南抵沁河與溫縣隔河相望。博愛(ài)縣自然資源豐富，風(fēng)光秀麗，氣候適中，素有“金博愛(ài)”和“太行山下小江南”的美譽(yù)。

"博愛(ài)八月黃"柿子主要分布在河南省焦作市所轄的博愛(ài)縣、修武縣及沁陽(yáng)市等諸縣(市)區(qū)，為栽培歷史悠久的傳統(tǒng)優(yōu)良品種。全市現(xiàn)有"博愛(ài)八月黃"柿子26.4萬(wàn)株，年產(chǎn)柿子900余萬(wàn)公斤，年加工柿子65.3萬(wàn)公斤。

博愛(ài)八月黃樹姿開(kāi)張，樹冠圓頭形，葉橢圓形，新梢棕褐色，果實(shí)中等大小，平均單果重140克，近扁方圓形，皮桔紅色，果粉較多，果梗短粗，果蒂大。果肉橙黃色，肉質(zhì)細(xì)密，脆甜、汁中少、無(wú)核、品質(zhì)上等。10月下旬成熟。博愛(ài)八月黃高產(chǎn)，穩(wěn)產(chǎn)，樹體健旺、壽命長(zhǎng)。柿果鮮食、也易加工，最宜制餅，加工成的柿餅、肉多、霜白、霜多、味正甘甜，品質(zhì)優(yōu)。