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盧氏羊肚菌

盧氏羊肚菌又名:羊肚蘑、羊素肚。 產(chǎn)地:中國(guó)河南盧氏。 品種:分圓錐羊肚菌、黑脈羊肚菌、尖肚羊肚菌等。特點(diǎn):羊肚菌,多生于早春林間濕地上,尤以杉楓樹(shù)林中較多,菌體高低不一。菌蓋近圓錐形、尖頂形、淺褐色。菌柄多為白色。肉軟滑呈蜂窩狀,紋色較淺,多縱向排列,由橫脈連接,羊肚菌營(yíng)養(yǎng)豐富,含有較多的蛋白質(zhì)和維生素,是烹調(diào)時(shí)獨(dú)特的原料之一。由于子實(shí)體分幅部和柄部,表面有蜂窩狀的凹陷,很象翻轉(zhuǎn)的羊肚,因而命名為羊肚菌。

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