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坻塢小米

坻塢,分南、北兩個(gè)行政村,位于澠池縣城東北的仁村鄉(xiāng)西部。南坻塢的小米是本縣農(nóng)產(chǎn)品中質(zhì)量最優(yōu)的一大特產(chǎn)。該地所產(chǎn)的小米,最大的特點(diǎn)是:煮粥喝,能出現(xiàn)三層米紋,米油豐富,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高;做成米飯,盛到碗內(nèi)和別處的米大不相同,別處的米做成的飯,涼后米飯和碗分離,而該地所產(chǎn)的米,做成的米飯,涼后飯和碗粘合在一起,食用起來(lái)別具風(fēng)味。據(jù)傳,在古代曾給皇上進(jìn)過貢,因而稱為“貢米”。

河南省澠池縣仁村鄉(xiāng)、段村鄉(xiāng)、南村鄉(xiāng)、洪陽(yáng)鎮(zhèn)、城關(guān)鎮(zhèn)、張村鎮(zhèn)、英豪鎮(zhèn)、天池鎮(zhèn)、仰韶鄉(xiāng)、陳村鄉(xiāng)、果園鄉(xiāng)、坡頭鄉(xiāng)12個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域

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