睢酒是睢縣酒廠的主導(dǎo)產(chǎn)品。微黃透明，醇厚細(xì)膩，回味悠長，醬香風(fēng)格突出，空杯留香持久。該產(chǎn)品在1988年商業(yè)部召開的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品評(píng)選會(huì)上與“國酒茅臺(tái)”的比分不相上下，榮獲金爵獎(jiǎng)。此酒用優(yōu)質(zhì)槐花泉水、高粱、小麥、大米、糯米為原料釀制。經(jīng)過八次堆積，九次烤酒，中加插沙，三個(gè)月制曲，九個(gè)月出酒，存放三年方可出廠 ( 商丘)