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淇河黃小米

淇河黃小米,色澤鮮黃透亮,顆粒圓潤飽滿,富含鈣質(zhì),由本縣山區(qū)無公害谷子石碾加工而成。

經(jīng)國家谷物檢測中心鑒定:淇河黃小米除有大量淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、可溶性糖外,還含有18種人體必須的氨基酸。據(jù)《本草綱目》記載,具有生津止渴、補血降壓、抗衰駐顏、延年益壽的食療功效,是河南淇縣著名特產(chǎn)。從明朝嘉慶年間到清朝各代,一直是宮廷貢品。“淇河”牌黃小米產(chǎn)于淇縣太行山,空氣新鮮,土壤清潔,不施化肥和農(nóng)藥,沒有任何污染,屬純天然綠色食品,碾制精細,勿需淘洗,蒸煮皆宜,米粥清香綿甜,回味悠長,米飯風味獨特,老少皆宜,是四季食用的營養(yǎng)佳品。

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