瑯琊臺(tái)酒是山東省青島市黃島區(qū)的特產(chǎn)。瑯琊臺(tái)酒被譽(yù)為“青島小茅臺(tái)”，多次被評(píng)青島市十佳旅游紀(jì)念品，青島市人民政府唯一指定對(duì)外宴會(huì)招待用白酒，在眾多的瑯琊臺(tái)酒中，30度長(zhǎng)生、29度紅梅等超低度白酒和70度原酒、71度小瑯高尤其受到中外消費(fèi)者歡迎。

瑯琊臺(tái)位于黃河岸邊，青島境內(nèi)，瑯琊臺(tái)是秦始皇所筑勝。三面環(huán)海，風(fēng)景秀麗，因傳說(shuō)登臺(tái)可見(jiàn)海市蜃樓而被譽(yù)為“人間仙境”。瑯琊臺(tái)下有泉，用該泉水可以釀酒。這里古時(shí)屬于齊國(guó)封地，秦始皇統(tǒng)一中國(guó)后，在此設(shè)瑯琊郡。

瑯琊臺(tái)酒的釀造歷史可以追溯到兩千年以前，其發(fā)軔于春秋戰(zhàn)國(guó)，繁榮于秦漢，鼎盛于唐宋。秦漢時(shí)期是瑯琊臺(tái)酒發(fā)展的重要階段，這一時(shí)期瑯琊臺(tái)酒的發(fā)展為瑯琊臺(tái)酒奠定了基礎(chǔ)。

“瑯琊臺(tái)”牌白酒，采用傳統(tǒng)“老五甑”工藝，使用回槽多輪發(fā)酵技術(shù)和串蒸技術(shù)，使“瑯琊臺(tái)”牌白酒具備了“窖香濃郁、綿甜甘冽、落口爽凈、回味悠長(zhǎng)”等濃香型白酒特點(diǎn)。

產(chǎn)品先后榮獲青島名牌和山東名牌稱(chēng)號(hào)，被評(píng)為山東省白酒工業(yè)十大品牌產(chǎn)品、山東省白酒行業(yè)推薦中國(guó)名牌產(chǎn)品，并被授予山東省食品行業(yè)最佳質(zhì)量獎(jiǎng)，山東省免檢產(chǎn)品。2006年，“瑯琊臺(tái)”商標(biāo)被認(rèn)定為中國(guó)馳名商標(biāo)。

“瑯琊臺(tái)”牌白酒有以下系列： “29°紅梅”、“38°中華貢”等產(chǎn)品；“和韻”、“和雅”等“和”系列產(chǎn)品；“青云瑯”、“紅云瑯”等“云瑯”系列產(chǎn)品；“70°原酒”、“71°小瑯高”等高度酒；70°原酒是青島瑯琊臺(tái)集團(tuán)首先在全國(guó)率先推出的差異化產(chǎn)品，主要有70°瑯琊臺(tái)原酒和71°瑯琊臺(tái)小瑯高兩大系列產(chǎn)品。