天鵝蛋學(xué)名紫石房蛤，屬海洋雙殼貝類，是煙臺沿海名貴海產(chǎn)品之一。一般生活在水流暢通、粗砂、礫石海底。分布于牟平養(yǎng)馬島后海“小象島”與養(yǎng)馬島之間的一狹長水域內(nèi)，面積約100畝。屬冷水性貝類，耐寒性很強。個體較大，有的長達115毫米以上，體重超過半公斤，且蛤肉肥滿，味道極為鮮美，營養(yǎng)價值較高。

此蛤喜棲水質(zhì)清晰、潮流暢通的礫石砂泥底質(zhì)海底。經(jīng)常埋棲于砂泥中10～25厘米，而將水管稍

露海底表面進行水流交換和攝食。長島至榮成沿海4～15米淺海均有分布，尤以煙臺市芝罘區(qū)崆峒島、

威海市環(huán)翠區(qū)南竹島、牟平縣養(yǎng)馬島周圍海域為多。全省資源分布面積約1500畝，資源現(xiàn)存量約300噸，

其中芝罘區(qū)為700畝、40噸。是資源量較少的一種經(jīng)濟貝類。

牟平縣對此蛤的開發(fā)利用較早，始于60年代。因資源稀少，采捕也較困難，年采捕量僅3～5噸。

1981年以來，省水產(chǎn)學(xué)校、煙臺市水產(chǎn)研究所同牟平縣海珍品試驗場合作進行了紫石房蛤人工育苗試

驗，已取得初步成功。現(xiàn)已被列為重點發(fā)展養(yǎng)殖的項目。