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萊州灣鱸魚

萊州灣鱸魚是山東省濰坊市昌邑市萊州灣的特產。萊州灣鱸魚獲國家地理標志證明商標。

萊州灣是渤海的三大海灣之一,由于河流泥沙淤積填高,海水深度不超過10米。海岸線屬于淤泥質海岸,除黃河不斷向灣中輸送泥沙外,還有膠萊河、濰河、白浪河、彌河等帶來的泥沙,致使海底堆積迅速,淺灘變寬,海水變淺,萊州灣日益萎縮。萊州灣具有極大的經(jīng)濟與生態(tài)環(huán)境價值,是我國著名的漁場之一,盛產螃蟹、蛤、毛蝦、海蜇等水產品,如海蜇年產量一般都在萬噸以上。萊州灣漫長、彎曲的海岸灘涂線,是發(fā)展淺海養(yǎng)殖業(yè)的優(yōu)良場所。

萊州市近年來推進“海上牧場”戰(zhàn)略,全面發(fā)展淺海灘養(yǎng)殖事業(yè),收到顯著效果。灘涂養(yǎng)殖品種有鱸魚、紅旗河豚、梭子等,淺灘養(yǎng)殖以扇貝為主。同時大量出售自然生梭子蟹苗與人工繁殖的扇貝苗。一舉成為山東最大的鱸魚、梭子蟹養(yǎng)殖基地,北方最大的魚類、貝類養(yǎng)殖基地和全國重要的鱸魚出口基地。

2012年,經(jīng)國家工商總局商標局認定,“萊州灣鱸魚”榮獲中國國家地理標志證明商標。

昌邑市水產養(yǎng)殖協(xié)會

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鱸魚(非活)

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