淄石制硯早在北宋時就很盛行，但對其品質(zhì)眾說不一。蘇軾說：“淄石號韞玉，發(fā)墨而損筆?！碧茝╅鄤t說：“淄石可與端歙相上下，色紺青者歙石之右?！蔽ㄓ杏萃叫掳l(fā)現(xiàn)的淄石才是與墨相親。1978年在北京展出的新淄 硯受到專家們的好評。徐公石產(chǎn)于沂南縣徐公店村附近。此石質(zhì)嫩紋細(xì)，晶瑩如玉色澤沉，發(fā)墨如油。金星石具有溫潤如玉，發(fā)墨有光，石黑如墨， 遍布金星的特點。隨形略事加工，便可得一風(fēng)趣別具的自然形硯，此石產(chǎn) 于臨沂地區(qū)箕山間，因臨沂是書圣王羲之的故鄉(xiāng)，故又稱“羲之石”。砣磯 石產(chǎn)于長山縣砣磯島臨海的峭壁上，據(jù)《硯品》中記載：“宋時即以磯石琢以為硯，色青黑，質(zhì)堅細(xì)，下墨甚利，其有金星雪浪紋者最佳，極不易得。”此外，還有曲阜的尼山石，沂源和萊蕪的燕子石，即墨的溫石，田橫島的田橫石等，這些都是制作硯臺的上乘石料。

山東硯石品種繁多，主要品種有紅絲石、淄石、金星石、徐公石、砣礬石、 溫石、田橫石、尼山石和燕子石等十幾種。色澤繽紛，紋彩多變，溫潤沉透，發(fā)墨有光。