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孤島鮮魚湯

孤島鮮魚湯,因湯濃色白、魚肉鮮嫩而遠(yuǎn)近聞名?,F(xiàn)在,在孤島經(jīng)營鮮魚湯的不少于幾百家,來這里品嘗鮮魚湯的人是車水馬龍,門庭若市,給孤島增添了一道亮麗的風(fēng)景線。 這鮮魚湯的背后,還有這樣一個故事。薛仁貴征東途徑此地,天氣炎熱,黃河水急,后有追兵,河上無船無橋,被困三天,在這蘆葦叢生,紅柳遍地,人煙稀少的地方,渡河成了天方夜潭。這天正值黃昏,薛仁貴獨(dú)自一人朝南走去,也不知走了多遠(yuǎn),眼前出現(xiàn)了一座茅舍,煙囪里正冒著煙,再走近一點(diǎn),一股鮮魚的香味撲鼻而來。屋內(nèi)已是掌燈時分,薛仁貴來到門口,看到屋內(nèi)有兩個人影晃動,再細(xì)看是兩位老人,便彬彬有禮的對兩位老人說,大爺大娘可好。男長者聽到屋外有人說話,便走了出來,一看是位將軍,便讓座屋內(nèi)。這時鮮魚已經(jīng)燉好了,老者知道將軍沒吃飯,便盛上一碗端給了薛仁貴。薛仁貴肚內(nèi)空空,饑腸轆轆,也不推辭便吃了起來,又香又嫩的魚不多時就吃完了,老者又給盛了一碗,兩碗魚湯下肚,才想起渡河之事。老者出謀劃策,薛仁貴感謝萬分,問及姓名,告別老者,回到營房。第四天分別找來渡船,連成浮橋,渡過黃河,征東勝利,開宴慶功,專門做了鮮魚湯,百官朝賀,連口稱贊。事后,薛仁貴派專人為老者送來銀兩,再次感謝。從此,鮮魚湯便在黃河口流傳開來。 因薛仁貴喝的是王姓老人做的鮮魚湯,現(xiàn)在仍以王姓的鮮魚湯為正宗。

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