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慶云金絲小棗

慶云金絲小棗是山東省德州市慶云縣的特產(chǎn)。慶云金絲小棗外形美觀,果皮薄、鮮紅光亮,肉厚、核小、肉質(zhì)致密、多汁、脆甜味美、營養(yǎng)豐富。

慶云金絲小棗是慶云傳統(tǒng)特產(chǎn)之一。其栽培始于商周,興于魏晉,盛于明清,振興于當(dāng)今。位于邑內(nèi)周尹村的一株1600余年的老棗今仍青蔭紅果;集中在周尹、程家、卞家及鄧家、姚家、坊子村一帶的已有幾百年樹齡的老棗樹接近千棵。

經(jīng)過幾千年的栽培選育,境內(nèi)棗品種多達(dá)到30多個。特別是近年來,成功開發(fā)了新金小棗1、2、3、4號,具有個大、皮薄、含糖率高、不需開夾和不裂果等顯著特點,深受國內(nèi)外客商青睞,并建成了全國最大的金絲小棗新品種采穗圃。金絲小棗品質(zhì)優(yōu)良,鮮棗皮落款薄肌厚,肉細(xì)汁多核小色艷,甜脆爽口;晾曬半干,掰開后,縷縷細(xì)絲,金光燦燦,拉長一、二寸不斷。營養(yǎng)價值極高,是補血養(yǎng)顏益壽之珍品。

2004年12月,國家林業(yè)局公布了第三批“中國名特優(yōu)經(jīng)濟(jì)林之鄉(xiāng)”名單,慶云縣被命名為“中國金絲小棗之鄉(xiāng)”。

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