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齊河醬牛肉

產品屬于清真特色食品,所制作的醬牛肉,選料考究,配料獨特,精選1-2歲的魯西大黃牛為原料,經獸醫(yī)部門嚴格檢疫合格,由阿訇親自主刀,按穆斯林傳統(tǒng)風俗進行宰殺加工。在繼承祖?zhèn)髋浞降幕A上,輔以二十味名貴佐料,加陳年循環(huán)老湯腌制蒸煮等十幾道工序加工而成,產品色澤紅潤、肉質鮮嫩、醬香濃郁、爛而不膩。

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