【如意石耳】江西_九江_廬山市特產(chǎn)：如意石耳

利用廬山特產(chǎn)石耳制作而成，此菜形似如意，整齊美觀，黑白分明，鮮嫩清爽。富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、無機(jī)鹽等，有清熱涼血、滋陰補(bǔ)血之功效。咯血、衄血、病后體虛者宜用，曾得到烹調(diào)老前輩及中外來賓一致好評(píng)。

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