茶樹菇產(chǎn)于油茶樹根腐植基部，因產(chǎn)量稀少，十分珍貴，俗稱中華神菇。其特點是：菇薄柄長，美味在柄，香淳脆嫩。經(jīng)國家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中民測定，內(nèi)含人體所需的十七種氨基酸，十多種微量元素和抗癌多糖。具有補腎壯陽，益氣和胃，寧神降壓，防癌抗衰的功能，對腎虛，尿頻、水腫、中老年防衰、小兒低熱、尿床、高血壓有較理想的補助療效。該菇生產(chǎn)過程中不施肥，不打籽，無任何污染，是集營養(yǎng)、保健于一身的有機(jī)綠色食品，其味鮮美，風(fēng)味獨特，是難得的美味珍饈和饋贈佳品。