藥膳 福建 ? 廈門 ? 同安 藥膳在中國有著悠久的歷史，廈門鷺江賓館的仿古藥膳則刻意創(chuàng)新，別具特色。一是雖以中藥為調(diào)味主料，卻無令人難以下咽的藥味：二是藥膳食譜隨節(jié)令變化，充分發(fā)揮食補(bǔ)的效用，如夏令食譜講究益陰，冬季食譜講究大補(bǔ)元?dú)?；三是選料考究，突出海鮮藥膳的特色；四是刀工精細(xì)，器皿美觀，菜的造型千姿百態(tài)，給人以美的享受。 贊 (0) 39 151 生成海報(bào) 菲菜盒 下一篇 0001-01-01 廈門魚松 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦
