永春縣五里街鎮(zhèn)位于素有“萬(wàn)紫千紅花不謝，冬暖夏涼四序春“的永春縣城西部,是“閩南水仙“茶葉基地。全鎮(zhèn)有茶園3000多畝，年產(chǎn)量200噸。五里街鎮(zhèn)高垅村林招明制作的水仙茶已蟬聯(lián)三屆“閩南水仙茶王“殊榮。五里街鎮(zhèn)龜山茶葉基地盛產(chǎn)的仙茶葉質(zhì)量好，無(wú)公害，創(chuàng)作技術(shù)完善，所產(chǎn)茶葉耐泡、湯色黃亮、蘭韻獨(dú)特，是閩南水仙中的佼佼者。本基地并下設(shè)的“永春縣五里街鎮(zhèn)湖坂茶廠“，兼有生產(chǎn)“佛手“、“鐵觀音“等其他名優(yōu)成品茶，其中“佛手“年產(chǎn)量30噸，“鐵觀音50噸。閩南水仙茶，條索緊結(jié)，肥壯勻整；色澤青翠黃綠，油潤(rùn)有光，具“三節(jié)色“特征。沸水沖泡時(shí)，即茶湯熱氣騰騰，飄發(fā)一縷縷幽雅悅?cè)?、極似天然蘭花獨(dú)有的清香，令人未飲先暢。品飲幾口，則韻香醇甘，味美濃爽，津生喉潤(rùn)。幾經(jīng)沖泡，橙黃明亮湯色，韻味尚存，余香綿綿。再觀其葉底，綠葉紅鑲邊，極富特色，令人流連忘返。閩南水仙在制法上吸取了閩北和閩南烏龍茶制作中優(yōu)點(diǎn)，配合創(chuàng)新，使水仙茶更耐泡，香味更鮮，湯色更為黃亮。永春縣五里街鎮(zhèn)盛產(chǎn)的水仙茶，已蟬聯(lián)三屆全縣“水仙茶王“稱號(hào)，榮獲中國(guó)農(nóng)業(yè)博覽會(huì)名牌產(chǎn)品，其色香味俱臻上乘，神韻通靈獨(dú)俱特色，產(chǎn)品銷往馬來(lái)西亞、新加坡等10多個(gè)國(guó)家和地方。