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雙嵌麻團

原料:糯米粉250g、麥淀粉50g、糖25g、豬油25g、甜黃豆粉200g、甜芝麻粉200g、芝麻粉200g。

制作:1. 將250g糯米粉加50g麥淀粉和25g糖拌勻,加入300g水攪拌成糊狀,上籠蒸10分鐘。

2. 將蒸熟的面團,揉勻后下劑,分別包入甜黃豆粉和甜芝麻粉,然后滾上芝麻粉即可。

特點:口味麻香,甜潤合一,質(zhì)感軟糯。

主要營養(yǎng)成分:蛋白質(zhì)106g 脂肪175g 糖442g 鈣2433mg 膽固醇23mg 熱量3767kcal

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