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南湖菱

南湖菱較為特別,因?yàn)槠渌庖话愣加薪牵憬闻d城南的南湖菱卻是圓而無角,所以又稱“餛飩菱”。在五千多年前就已有了。這種菱皮薄肉白,鮮甜多汁,清香上口。每年處暑后大量上市,既可生吃,又可熟食

( 嘉興)

南湖菱地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍為浙江省嘉興市現(xiàn)轄行政區(qū)域內(nèi),東經(jīng)120°31′至120°56′,北緯30°35′至30°58′之間的區(qū)域。

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