水晶芋餃 浙江 ? 紹興 ? 上虞 水晶芋餃的做法很奇特，把芋艿去皮，然后蒸或煮熟，熟芋艿象橡皮泥一樣極具可塑性，和進蕃薯粉，可以隨意捏。芋餃十分耐煮，也耐存放。煮熟的芋餃吃不完，放到第二天，吃起來乃是柔韌有余，有滋有味。新昌人做芋餃、吃芋餃少說也有幾百年歷史了。至少在清朝乾隆年間，就已成為當?shù)厝说淖舨褪称?/p> 贊 (0) 39 151 生成海報 榨面 下一篇 0001-01-01 醬鴨 上一篇 0001-01-01 相關推薦
