產(chǎn)品名稱：青石斑魚(yú) 產(chǎn)品產(chǎn)地：溫州 產(chǎn)品特性：肉質(zhì)鮮美爽口、品質(zhì)上乘 產(chǎn)品簡(jiǎn)介：青石斑魚(yú)，Epinephelus awoara(Temmimck ep Sohkgel)生產(chǎn)棲息在水清、流激、水質(zhì)優(yōu)良的海底巖礁處。我縣南麂海域是我國(guó)青石斑魚(yú)主要產(chǎn)區(qū)，年產(chǎn)達(dá)100多噸，并以其肉質(zhì)鮮美爽口、品質(zhì)上乘享譽(yù)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。體呈長(zhǎng)橢圓形，稍側(cè)扁，一般體長(zhǎng)15—20厘米、體重350—750克。前鰓蓋骨后緣有細(xì)鋸齒，鰓蓋骨有兩個(gè)扁平棘。體被細(xì)櫛鱗，例線與背緣平行。休背棕褐色，腹側(cè)淺色， 全身均散布著橙黃色斑點(diǎn)，休側(cè)有5條暗褐色橫帶，l和2帶緊相連、3和4帶位于背鰭鰭條部與臀鰭鰭條部之間、5帶位于尾柄上。背鰭鰭條強(qiáng)硬；臀鰭位于背鰭鰭條部下方；腹鰭胸位；尾鰭圓形。各鰭均為灰褐色，背鰭鰭條部邊緣及尾鰭后緣黃色。 產(chǎn)品歷史：分布于北太平洋西部。我國(guó)產(chǎn)于南海及東海南部、其中南海較多，常年均可捕獲，以春、夏季為漁獲旺季。