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大荊冬米糖

上白糯米炊熟曬干,粒粒晶瑩,爆成米花,加入白糖、飴糖熬成的糖漿和豬油調(diào)制成型,撒上桂花,稍涼切成小長方塊。香甜松脆,老小咸宜。因炊曬糯米多選在陽光不強(qiáng)、氣候干澡和冬季,故稱“冬米糖” ( 溫州)

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