【蒜泥鳳爪】浙江_溫州_洞頭特產(chǎn)：蒜泥鳳爪

蒜泥鳳爪

鳳爪是雞腳爪的美稱，含豐富膠質(zhì)，有韌勁。將雞腳爪煮熟拆骨后，重用蒜泥，佐以辣椒油、芝麻油、曲香酒等多種調(diào)料拌制，微辣開胃，香脆爽口，為佐酒佳肴 ( 溫州)

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