產(chǎn)品名稱(chēng)：竹蓀

產(chǎn)品產(chǎn)地：湖州安吉

產(chǎn)品季節(jié)：一年四季均可播種，但以春秋兩季播種效果最好。

產(chǎn)品特性：食味鮮美、鮮嫩爽口、營(yíng)養(yǎng)豐富。

產(chǎn)品成分：富含蛋白質(zhì)、氨基酸(人體必需的8種氨基酸齊全)、維生素和多糖物質(zhì)。

產(chǎn)品功效：在醫(yī)藥上具有減肥、保健及補(bǔ)益功能，具有滋補(bǔ)肝臟、防止高膽固醇、防高血壓、防癌等特效。并能防癌治癌。

產(chǎn)品簡(jiǎn)介：安吉境內(nèi)多山，平均海撥400余米，森林覆蓋率79.9%，環(huán)境優(yōu)美，氣候宜人，常年云霧繚繞，水質(zhì)一直保持國(guó)家一類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)，土壤肥沃，具有得天獨(dú)厚的竹蓀繁植優(yōu)勢(shì)。 竹蓀是一種集食用、醫(yī)用、保健于一體的食用菌，享有“菌中珍品”、“素菜之王”的美稱(chēng)。竹蓀中含有24種營(yíng)養(yǎng)成份，谷氨酸含量高達(dá)2.3%。因此，竹蓀是一種名貴的食藥兼用型保健食品及我國(guó)傳統(tǒng)的高當(dāng)創(chuàng)匯商品。

產(chǎn)品歷史：被譽(yù)為"真菌之花"、"京果之王"的竹蓀菌，古時(shí)作為貢品，專(zhuān)供宮延御膳，現(xiàn)為我國(guó)國(guó)宴等高級(jí)宴席上的"山珕"名菜。我們的祖先很早以前就已認(rèn)識(shí)并食用竹蓀了。最早記載竹蓀的是唐初孟詵的《食療本草》，其記載說(shuō)：“慈竹林夏月逢雨，滴汁著地，生蓐似鹿角，白色，可食”。唐段成式《酉陽(yáng)雜俎》中稱(chēng)為“芝”。南宋陳仁玉《菌譜》稱(chēng)：“竹菌，生竹根，味極甘”。王安石有“濕濕嶺云生竹菌”的詩(shī)句。《群芳譜》載：“以色瑩為蕈，節(jié)疏者為笛，節(jié)須者為仗。”蘇軾稱(chēng)此為竹蕈，大熱天“凈掃清香閣”，說(shuō)竹蓀特香。此外，在《荊溪疏》中叫“竹茹”，《宋史·五行志》中曰“芝草”，《本草綱目》中謂“竹菰”。以上種種，無(wú)論竹蓐、竹芝、竹菌、竹菇、竹菰，均指的是竹蓀。明確稱(chēng)竹蓀的，見(jiàn)于清《素食說(shuō)略》。清代時(shí)，竹蓀已列為貢品，用作宮廷御膳。我國(guó)人民食用竹蓀至少已有1000多年的歷史。