牛皮糖號稱“湖州一絕”，是湖州名牌特產(chǎn)，在海內(nèi)外享有盛譽，早在清朝乾、嘉年間就已面市浙江，后因戰(zhàn)亂頻繁而失傳于世。震遠同公司科技人員和制糖技師決心要讓失傳已久的牛皮糖重見天日，對前人的制糖工藝進行挖掘整理，通過千百次的嘗試，終于使傳統(tǒng)產(chǎn)品得以重新問世，并使其在保持原有特色的基礎(chǔ)上加以創(chuàng)新，使口感達到了彈性、韌性、柔軟性三性為一體的最佳狀態(tài)。本公司技術(shù)人員不滿足現(xiàn)狀，使牛皮糖不斷翻新。目前已有多種口味面世。甜度低、色澤明、香甜味美、口味適中、老少皆宜!