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鴨血糯

鴨血糯米則是非常細長的米,顏色如同鴨血色。因為米質(zhì)

較硬,先得將其上鍋蒸熟后,再與泡軟的純白糯米一起熬粥,

并配上栗子、蓮子、金絲小棗、果脯等。上桌的鴨血糯米黑白

相間中點綴著星星點點的五顏六色,很是美觀,粥則是粘粘的、

又香又甜,非常好喝。

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