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洲八樣

“穿在杭州,吃在揚(yáng)州”,儀征菜肴不僅傳承了淮揚(yáng)菜的精髓,格調(diào)高雅,富有品位,同時(shí)儀征還創(chuàng)造有一批富有地方特色的美食,如全牛宴、全魚宴、全鵝宴、江灘野蔬 “洲八樣”等,此外“油港龍蝦”、“新城豬頭肉”等也遠(yuǎn)近聞名。

“洲八樣”

儀征為濱江城市,沿江土壤獨(dú)特,物產(chǎn)豐富,盛產(chǎn)野菜,有“洲八樣”之說(shuō)。常見有蘆蒿、蘆筍、馬蘭頭、洲芹菜、鰱魚苔、野茭白、柴菌、地藕等。

地址:儀征市十二圩朝陽(yáng)飯店

電話:0514-83630888

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