【玉蘭餅】江蘇_無錫_梁溪區(qū)特產(chǎn)：玉蘭餅

1850年由無錫孫記糕團(tuán)店創(chuàng)制，因正值玉蘭花開時節(jié)而得名。此餅選用糯米粉加開水糅合成小塊，做成餅胚，包入菜豬油、豆沙、鮮肉、玫瑰、芝麻等餡心，放入平底鍋用油煎烙，呈金黃色，外皮香脆，內(nèi)殼軟糯，甜咸適口，香味誘人。( 無錫)

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