青蝦 江蘇 ? 無(wú)錫 選用鮮活的大青蝦，用冷開(kāi)水反復(fù)沖洗后剪去長(zhǎng)須，放入碗盤(pán)后送到桌上。蝦兒活蹦亂跳，這時(shí)取上等白酒澆入拌和，使其醉。另取姜末、蒜泥、胡椒粉、白糖、小磨香油、黃酒、醬油等調(diào)料，夾活蝦蘸食，肉嫩味鮮，別有風(fēng)味。 贊 (0) 39 151 生成海報(bào) 無(wú)錫銀絲面 下一篇 0001-01-01 太湖鳳尾魚(yú) 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦
