大縱湖醉蟹 江蘇 ? 鹽城 ? 響水 用大縱湖的蟹，配以優(yōu)質(zhì)曲酒、米酒、淮鹽、花椒、大料浸泡醉制，外觀似活蟹，肉質(zhì)細嫩，風味獨特。醉味濃郁，香氣沁人，為佐酒佳品。1910年，在國際南洋勸業(yè)會上被評為一等獎，并獲獎?wù)乱幻?。有詩句稱頌："菊黃桂飄香早，淮揚競夸湖蟹好"。今鹽城市食品廠大縱湖分廠制作的壇裝"大縱湖醉蟹"，已成為佳品，作為宴請和饋贈之物，暢銷海內(nèi)外。 贊 (0) 39 151 生成海報 野鴨灌湯包 下一篇 0001-01-01 伍佑醉螺 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦
