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海米燒草菇

海米燒草菇

材料:海米50g,草菇200g,紅椒一個。

調(diào)料:蠔油,鹽。

做法:

1、草菇洗凈去蒂切四瓣,紅椒去籽切丁,海米放料酒內(nèi)泡10分鐘洗凈瀝干水份。

2、鍋內(nèi)燒熱油,下蒜末和海米炒香。

3、放入草菇和紅椒翻炒2分鐘。

4、倒入一大匙蠔油和少許鹽炒勻加少許清湯蓋蓋中火燜5分鐘即可(要是口味兒淡的話鹽要少放或者不放)。

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