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楊家吊爐餅雞蛋糕

楊家吊爐餅雞蛋糕由楊玉田于1913年在吉林省洮南縣創(chuàng)制,1950年傳入沈陽(yáng)。

吊爐餅用炭爐子上烤下烙,熟透出爐,吳虎皮典色,層次分明,外焦里嫩,清香可口。

雞蛋糕用打散的新鮮雞蛋加水調(diào)勻,上屜蒸制,然后澆上糕鹵,撒上雞絲,還可佐以辣椒油和蒜泥。

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地址:和平區(qū)長(zhǎng)興街2號(hào)(原電車(chē)公司正門(mén)對(duì)過(guò))

電話:024-23244488

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