1906年，海城縣回民馬德昌和漢人毛香倫，分別在縣城火神廟街經(jīng)營(yíng)餡餅。馬德昌經(jīng)營(yíng)牛肉餡水扎面餡餅；毛德倫經(jīng)營(yíng)豬、牛肉鴛鴦餡攪面餡餅。這兩種餡餅都選料嚴(yán)格，配料講究，使用上等面粉做皮。豬肉選用前后槽，牛肉選用三權(quán)、腰窩、紫蓋。用時(shí)令鮮萊做餡。海城餡餅香酥可口，味道鮮香，倍受人們的喜愛(ài)。除海城外，沈陽(yáng)、鞍山等地也有海城餡餅鋪店。( 鞍山)