本品是以內(nèi)蒙古呼倫貝爾大草原優(yōu)質(zhì)無污染新鮮精選排酸牛肉,在保留傳統(tǒng)手工藝基礎(chǔ)上接合現(xiàn)代工藝配料、腌制、晾曬、炒制等工序精制而成。不含任何防腐劑、添加劑，保證了品質(zhì)純正，綠色營養(yǎng)，是一種風味獨特、低脂肪、高蛋白的草原綠色食品。牛肉干具有補中益氣，添髓壯骨，脾益氣血、強筋骨、消渴、消水腫、腰酸軟、身體無力等極為見效。

本品按口味可分為：原味，孜然，五香，麻辣等系列，消費者可據(jù)營養(yǎng)價值、飲食習慣隨意選購。