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并州刀剪

并州刀剪:產(chǎn)于太原市。所制刀剪以刀口犀利,加工精細而著名。純由優(yōu)質(zhì)鋼鍛成,剪刀剪毛不粘,廚刀剁鐵不卷,式樣大方,堅固耐用。其生產(chǎn)歷史悠久,其創(chuàng)制約在漢晉之時。明代太原晉府店刀剪已頗負盛名,產(chǎn)品流傳國內(nèi)各大商埠。