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滄州冬棗

冬棗是一種晚熟鮮食果品,單果重25克左右,果皮赭紅光亮,皮薄肉脆,細(xì)嫩多汁,甘甜清香,營(yíng)養(yǎng)豐富,品質(zhì)極佳,可食率達(dá)93.81%,經(jīng)北京市營(yíng)養(yǎng)源研究所分析,冬棗含有天然冬氨酸,絲氨酸等19種人體必須的氨基酸,總含量0.985mg/100mg,是蘋果維生素C含量的70倍,梨的100倍。此外,冬棗還含有較多的維生素E、維生素A、鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素,有防癌之功效,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值為百果之冠,有“百果王”之稱。冬棗是滄州名貴特產(chǎn),國(guó)外無(wú)栽培記載,現(xiàn)已銷往北京、天津、深圳、香港等地,并打入歐美市場(chǎng),成為當(dāng)?shù)氐臅充N貨。

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