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喀什核桃

核桃是營養(yǎng)豐富的強身滋補、健腦保健食品,粗蛋白、粗脂肪含量高,且富含對人體有益的多種維生素、氨基酸和鈣、磷、鐵等多種元素,具有補氣、養(yǎng)血、潤燥、化痰、利三焦、潤肺等藥用價值。核桃油含不飽和脂肪酸、亞油酸、亞麻酸和18種烯酸。喀什地區(qū)的核桃與內(nèi)地核桃相比有以下二方面的優(yōu)點:一是結(jié)早實、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)性強,且能連續(xù)豐產(chǎn);二是堅果品質(zhì)均達國標一級或優(yōu)級標準。堅果外觀色淺光滑,殼薄0.86一1.23mm,出仁率高51%一65.9%,平均單果10.0克以上,易取全仁,風味香甜,果仁飽滿,顏色黃白。

核桃面積123.6萬畝,結(jié)果面積80.4萬畝,產(chǎn)量5.5萬噸。主要分布于葉城、澤普、巴楚、莎車等縣。按面積的大小,各縣市分布情況為:葉城縣面積最大,占總面積的40.4%;其次為巴楚、澤普和莎車三縣,占總面積的53.4%;其次為麥蓋提、疏附、疏勒和英吉沙四縣,占總面積的5.9%;而喀什市、伽師縣和岳普湖縣面積相對較小。

葉城縣是新疆核桃栽培大縣之一。葉城縣被首批命名為“中國名特優(yōu)經(jīng)濟林核桃之鄉(xiāng)”, 2008年葉城核桃在首屆中國核桃大會上榮獲銀獎。2009年葉城核桃在第二屆中國核桃大會上榮獲銀獎。2009年7月葉城核桃獲得國家地理標志產(chǎn)品認證。2009年8月葉城核桃等獲得國家頒發(fā)的有機產(chǎn)品認證證書。

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