寧夏葡萄生產歷史悠久。早在元代靈武縣就有“葡萄憐美酒”的詩作。近年來，寧夏把葡萄及葡萄酒產業(yè)作為特色產業(yè)來培育。目前，全區(qū)葡萄基地達到了17萬畝，且以釀酒葡萄為主，形成了西夏王、御馬、賀蘭山等具有一定規(guī)模的葡萄加工企業(yè)。

寧夏光熱充足、干燥少雨、日溫差大等的特點是栽培優(yōu)質高產葡萄的沃土。其中尤以寧夏賀蘭山東麓的條件最佳，已躍居為全國獨具特色的九大葡萄產地之一；寧夏賀蘭山東麓也是我國繼煙臺、昌黎之后三個獲得葡萄酒原產地域產品保護的產地（地理標志保護產品）。

賀蘭山東麓地處銀川平原的西部，系黃河沖積平原與賀蘭山沖積扇之間的洪積平原地帶，總面積為362萬畝，其中有120萬畝適宜發(fā)展葡萄生產。屬中溫帶半干旱氣候區(qū)，年平均氣溫8.9℃，4-9月活動積溫3289℃，日照時數3029.6小時，年降雨150-200mm。這里沙礫結合型土質透氣極佳，土壤有機質含量高，加上干燥少雨，光照充足，年日照時達三千小時，晝夜溫差大，且西有賀蘭山天然屏障抵御寒流，東有引黃灌渠橫穿而過，可滿足葡萄生長各個時期的水份需要。

大量調查數據表明，在水熱系數、溫度、濕度等方面，這一地區(qū)比法國的波爾多地區(qū)更勝一籌。而且，在這里種植葡萄無病蟲害，具有香氣發(fā)育完全，色素形成良好，含糖量高，含酸量適中，產量高，無污染，品質優(yōu)良的優(yōu)勢，是一個得天獨厚的綠色食品基地。

1984年在黃羊灘地區(qū)的玉泉營農場建立了全區(qū)第一個三千多畝的優(yōu)質釀酒葡萄基地和一座年產4000噸的現(xiàn)代化的葡萄酒廠——玉泉葡萄酒廠，生產出了符合國際標準的西夏牌干紅、干白葡萄酒，并以上乘的質量贏得了國內外消費者和專家的好評。目前，該公司已有葡萄基地近萬畝，年生產能力1萬噸。

國家農業(yè)部已經規(guī)劃在寧夏建設優(yōu)質釀酒葡萄種植基地，寧夏回族自治區(qū)計劃建設面積10萬畝以上的優(yōu)質釀酒葡萄種植基地，并大力發(fā)展葡萄酒生產?！巴醭薄ⅰ皬堅！钡绕咸丫粕a企業(yè)有在寧夏投資籌建原料基地的意向。銀廣夏、民族化工等上市企業(yè)紛紛投資于釀酒葡萄基地的建設，其中銀廣夏擁有種植面積多達２·６萬畝，生產能力為１·５萬噸。目前，寧夏建成優(yōu)質釀酒葡萄基地4萬多畝，2003年4月國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局通過了對“賀蘭山東麓葡萄酒”原產地域產品保護申請。