導讀：去山西旅游，哪些飯店比較有山西特色？ （1）太原旅行必吃美食餐廳：

這個問題問的實在是太籠統(tǒng)了好不好，三晉大地實在是不小，而且每個地方都有每個地方的特色美食，而且那差異是非常之大的，即便一個地級市十幾個縣市，也是各有各的特色。從晉南到晉北，那么多地方你究竟是要去哪里呢？

大家讓讓場子，看我山西美食拳來打上那么兩趟。。。。。

何為美食呢，我理解是好吃的意思而不是特色的餐飲，那并不一定好吃對吧，比如北京的豆汁，我可不認為那是一種美食。亮劍電視劇中關于山西的飲食菜系，楚云飛曾經(jīng)說過這么幾句，山西真的沒什么拿的出手的硬菜呢，這可能和山西人多少年來養(yǎng)成的相對節(jié)儉的生活習慣有關系的，什么龍肝鳳髓上八珍下八珍的高端食材在山西幾乎沒有進入食譜的。

當然你想吃點真沒奇怪的東西也是兩個字。。。。木有。山西美食的主要特色就是接地氣的面，各種面食，林林總總的幾百種那是有的吧。

既然題主沒有具體而明確的目的地，我就個人對整個山西的美食系統(tǒng)做個簡單的說明吧，也對各位來山西的游客做個真誠的解釋。

從一個山西最熱點的平遙古城說起，大伙進入平遙古城半小時的行程之內(nèi)，大約是對平遙的飲食特色有了個大概得認識吧，那就是所謂的108道特色美食吧。。。。。打住，平遙的飲食特色其實就兩種，我覺得可以推薦的飲食內(nèi)容，一曰碗托，一曰牛肉，其他的都是浮云，看看也就對了，哈哈，我就是這樣的實誠人啊。

山西的財主，也就是晉商，那是名氣大大的，今天咱不說資產(chǎn)身價，不過要和著名的享受派徽商啦，浙商啦相比較，他們真是一群土財主，可摳呢，別和我爭論，個別人除外。。。。他們歷來都是崇尚節(jié)儉的，地主家也沒有余糧嘛，大部分晉商就是發(fā)跡于一代又一代的節(jié)儉持家，最終積累為大商人的。這樣的人，自是懂燕窩的精妙，和魚翅的深度的，他們的生活中，豬肉，牛肉和土豆什么的才是主流。

那么到平遙怎么能吃到真正美食啊，好吃的擦尖，拌的或炒的碗托，大碗的牛肉，請諸君移步到新城區(qū)，你就看吧，栲栳栳就算了，你也不會愛吃的，那玩意有點微微的苦和澀。我的經(jīng)驗就是找當?shù)厝嗽训男★埞茏?，一是好吃，二是和古城里邊的餐飲價格比起來會便宜的讓你吃驚。

太原的鼓樓羊雜割，吃吃也就那樣吧，我倒是真心覺得，山西最好吃的面食在晉南，運城的羊雜，羊湯，死面餅，陽城鹵肉，稷山的燒餅麻花，萬榮干扣，拌菜和通化牛肉粉，到了存才面食館，哪家也有個幾十種面食吧，保管你吃盡興了。

（1）太原旅行必吃美食餐廳：

山西會館有各種各樣的面食。今年4月，跑男團來山西錄制節(jié)目，其中一站便是山西會館，他們在山西會館觀看了面食表演，還現(xiàn)場學習削起了山西刀削面。對于刀削面跑男團吃到根本停不下來，鄧超就表示連吃兩碗都沒過癮。除了面食以外，山西會館以晉菜這主，是晉菜的集中代表。如果想吃正宗山西菜，來山西會館就對了。

清和園最著名的就是頭腦，這是只有山西人才吃的早餐，外地人聽到一般都會嚇一跳：頭腦是吃的？！沒錯，特別好吃！混合著黃酒、羊肉、韭菜的香味，吃的時候再要上二兩稍梅，別提多過癮。

除了太原，山西其它城市也有很多山西特色飯店。比如大同鳳臨閣，傳說中需要提前幾個小時去排隊拿號才能吃上的店。據(jù)說這里有當年慈禧欽點過的百花燒麥，桌桌必點。臨汾比較有特色的就是薛老五牛肉丸子面? ??有好幾家店。山西其它城市還有哪些不錯的特色飯店，歡迎小伙伴們補充！

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